Menukaart

Voor zowel kinderen als senioren hebben wij een apart menu. Aarzelt u niet om te vragen!

Voorgerechten

Gerecht	Omschrijving
Carpaccio van Drents Weidevlees	Met sla, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en pestomayonaise	€9,75
Drents vleesplankje	Met Nagelhout, Drentse Schenk en droge worst	€8,75
Mosterdsoep	Met stukjes spek	€5,50
Tomatensoep*	Met balletjes gehakt	€5,50
Twee kaaskroketjes*	Met mosterdsaus, geserveerd met salade	€7,25
Gerookte Zalm Salade	Op een bedje van sla met kappertjes en rode ui en dilledressing	€9,75
* Desgewenst vegetarisch/Vegetarisch

Gerecht	Omschrijving
De Echte Hegen gehaktbal	Huisgemaakt	€15,-
Sate van varkenshaas	Met kroepoek en atjar	€17,75
Zalmfiletspies	Geserveerd met hollandaise saus	€21,-
Groente wrap*	Met brie uit de oven	€14,50
Schnitzel	Met champignons, spek en ui	€16,75
Varkenshaasmedaillons	Met spek en champignonroomsaus	€21,50
Spareribs	Geserveerd met knoflooksaus en whiskysaus	€19,75
Gegrilde Ribeye van Drents Weiderund	Met kruidenboter	€23,50
Kippendijen	In rodewijnsaus	€17,25
Vegetarisch Hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassende groente- en aardappelgarnituren*

Voor onze kleine gasten	Omschrijving
Vooraf: 1/2 kopje tomatensoep	Met balletjes gehakt	€3,50
Hoofd
Kipnuggets	Met frietjes, mayonaise en appelmoes	€7,50
Schnitzel	Met frietjes, mayonaise en appelmoes	€9,-
Frikadel of kroket	Met frietjes, mayonaise en appelmoes	€6,50
Na: Kinderijsje	met echte smurfendip, aardbeiensaus en slagroom	€3,75

Gerecht	Omschrijving
Cafe Glace	Vanille ijs met huisgemaakte koffiesiroop	€6,-
Bosvruchtendessert	Yoghurtijs met bosvruchten en slagroom	€6,-
Dame blanche	Vanille ijs met warme chocoladesaus en slagroom	€6,50
Coupe vanille	Twee bollen boerenroomijs met slagroom	€5,-
Brownie	Met vanille ijs en slagroom	€6,50
Hegen’s afsluiter	Chocolade ijs, mousse en cake met slagroom	€ 7,50

Menu’s

Mosterdsoep met stukjes spek
Tomatensoep met gehaktballetjes

**
Schnitzel met champignons, ui en spek
De échte huisgemaakte Hegen gehaktbal

Groente wrap met brie uit de oven

Vegetarische Quiche geitenkaas*

Hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassende groente- en aardappelgarnituren

**
Cafe Glace (vanille ijs met koffiesiroop en slagroom)
Koffie/thee met bonbon

Carpaccio van Drents Weidevlees

Gegrilde Ribeye van Biologisch Drents Weiderund

geserveerd met kruidenboter

Het Hoofdgerecht wordt geserveerd met
bijpassende groente- en aardappelgarnituren

Bosvruchtendessert (Yoghurt ijs met bosvruchten en slagroom