Menukaart

Naast onderstaande gerechten serveren wij ook dagspecials zoals heerlijke huisgemaakte snert en diverse wildgerechten.

Voorgerechten

Gerecht	Omschrijving
Carpaccio van Drents Weidevlees	Met sla, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en pestomayonaise	€9,75
Drents vleesplankje	Met Nagelhout, Drentse Schenk en droge worst	€8,75
Champignonsoep	Met stukjes prei	€5,75
Tomatensoep*	Met balletjes gehakt	€5,75
Twee kaaskroketjes*	Met mosterdsaus, geserveerd met salade	€7,50
Gerookte Zalm Salade	Op een bedje van sla met kappertjes en rode ui en dilledressing	€9,75
* Desgewenst vegetarisch/Vegetarisch

Gerecht	Omschrijving
Tournedos van Drents Weidevlees	Met stroganoffsaus	€24,75
Sate van kippendijen	Met kroepoek en atjar	€17,50
De Echte Hegen gehaktbal	Huisgemaakte gehaktbal	€15,-
Groente wrap*	Met brie en tomaat uit de oven	€15,50
Schnitzel	Met champignonsaus, stroganoffsaus of satésaus	€16,75
Camembert Schnitzel	met een compote van cranberry`s	€21,50
Spareribs	Geserveerd met knoflooksaus en whiskysaus	€19,75
Stoofpotje van Drents Weidevlees	Gestoofd in donker bier, wortel en uitje	€19,50
Snoekbaarsfilet	Met een zacht botersausje	€21,50
Vegetarisch Hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassende groente- en aardappelgarnituren*

Voor onze kleine gasten	Omschrijving
Vooraf:\ 1/2 kopje tomatensoep	Met balletjes gehakt	€3,50
Hoofd
Kipnuggets	Met frietjes, mayonaise en appelmoes	€7,50
Schnitzel	Met frietjes, mayonaise en appelmoes	€9,-
Frikadel of kroket	Met frietjes, mayonaise en appelmoes	€6,50
Na: Kinderijsje	Met echte smurfendip, aardbeiensaus en slagroom	€3,75

Gerecht	Omschrijving
Cafe Glace	Vanille ijs met huisgemaakte koffiesiroop	€6,50
Taartje van bosvruchten	Met vanilleijs en slagroom	€7,50
Dame blanche	Vanille ijs met warme chocoladesaus en slagroom	€6,50
Coupe advocaat	Twee bollen boerenroomijs, advocaat en slagroom	€6,50
Kinderijsje	Met vanille ijs en slagroom	€3,75
Hegen’s afsluiter	Chocolade ijs, chocolade brownie en slagroom	€7,50

Menu’s

Champignonsoep
Tomatensoep met gehaktballetjes

**
Schnitzel met champignon- of stroganoffsaus
De échte huisgemaakte Hegen gehaktbal

Groente wrap met brie uit de oven

Vegetarische Quiche geitenkaas*

Hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassende groente- en aardappelgarnituren

**
Cafe Glace (vanille ijs met koffiesiroop en slagroom)
of Koffie/thee met bonbon

Carpaccio van Drents Weidevlees

Stoofpotje van Biologisch Drents Weiderund

Het Hoofdgerecht wordt geserveerd met
bijpassende groente- en aardappelgarnituren

Cafe Glace (vanille ijs met koffiesiroop en slagroom)
of Koffie/thee met bonbon