Menukaart

Voor zowel kinderen als senioren hebben wij een apart menu. Aarzelt u niet om te vragen!

Voorgerechten

Gerecht	Omschrijving
Carpaccio van Drents Weidevlees	Met sla, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en pestomayonaise	€9,50
Extra Broodplankje		€5,50
Mosterdsoep*		€5,00
Tomatensoep	met stukjes gehakt	€5,00
Salade met geitenkaas en noten	Geserveerd met stukjes brood op een bedje van gemengde sla met honing en noten.	€8,50
Gerookte forel	Gerookte forel op een bedje van sla	€8,75
* Desgewenst vegetarisch

Gerecht	Omschrijving
Varkenshaasmedaillons	Met champignons, spek en ui.	€18,50
Gebakken heilbotfilet	Geserveerd met saus van kreeft en garnalen.	€17,75
Visvangst van de dag	Vraag onze medewerkers!	Dagprijs
Hartige taart van geitenkaas*	Vegetarische quiche met geitenkaas	€14,50
Schnitzel met champignons, spek en ui		€ 15,50
Saté van de Haas	Geserveerd met satésaus en kroepoek	€ 15,50
Lamsfilet met honing		€ 17,50
Stoofschotel van Drents Weidevlees	Mals gegaarde stoofschotel van Biologisch rundvlees.	€18,50
Tournedos van Drents Weidevlees	Geserveerd met kruidenboter	€24,50
Hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassende groenten en aardappelgarnituren

Gerecht	Omschrijving
Crème Brulee	geserveerd met vanille ijs	€ 6,75
Bosvruchtentaart met bosvruchtenyoghurtijs en slagroom	Heerlijke kwark-slagroombavaroise, met gepureerde zwarte bessen. Afgewerkt met verse bramen, rode bessen, frambozen en aardbeien.	€ 6,50
Dame blanche	Vanille ijs met warme chocoladesaus en slagroom	€ 5,50
Chocolade ijs	geserveerd met slagroom	€ 5,75
Boerenjongens	Vanille ijs met echte boerenjongens en slagroom	€ 6,50
Hegen’s afsluiter	Proeverij van diverse lekkernijen met een kopje koffie en likeur	€ 9,50

Menu’s

Mosterdsoep*
Tomatensoep met stukjes gehakt

**
Schnitzel met champignons, ui en spek
De échte huisgemaakte Hegen gehaktbal
Hartige taart van geitenkaas*

Hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassende groente en aardappelgarnituren

**
Vanille ijs met boerenjongens of
Koffie/thee met bonbon

Carpaccio van Drents Weidevlees

Stoofschotel van Drents Weidevlees
Mals gegaarde stoofschotel van Biologisch rundvlees.

Hoofdgerechten worden geserveerd met rauwkost
en bijpassende groenten en aardappelgarnituren

**
Boerenjongens
Vanille ijs met boerenjongens en slagroom